Maten

Vi flippar allt från klassiska burgare till fågel och vegetariska alternativ. Självklart finns det specialare för kidsen också. Alltid med samma höga krav på råvaror och smaker. Alla priser är inklusive dryck och pommes. Glutenfritt bröd finns som alternativ till alla burgare.

Ladda ner menyn här

 

Kl 11-14: Dagens lunchburgare 95:-

inklusive dricka, pommes, kaffe och glass

 

Måndag:
 BRUKET  •  Tisdag: MÄSTER  •  Onsdag: ÅSKAN  •  Torsdag: KRÖSUS  •  Fredag: LÖK & LÖK

Burgare

159:-

Släggan

Dubbel burgare, dubbel ost, dubbel bacon, vitlöksdressing, bbq-sås, sallad, tomat, lök.

Bild & info ▼︎

”Vi såg med beundran på de som kunde lyfta släggan. Brukets egen Excalibur”

109:-

Mäster

Coleslawdressing, sallad, sötstark senap, tomat, ost och inlagd gurka.

Bild & info ▼︎

”Mäster hade svar på allt. Ibland på saker som vi inte ens undrade över”

109:-

Åskan

Stark bacon- och salamidressing, ost, sallad och tomat.

Bild & info ▼︎

”Om jag är rädd för Åskan? Nja, men det är klart man har respekt för stark mat”

109:-

Krösus

Bearnaise, tomat, sallad, ost och bacon.

Bild & info ▼︎

”Vid löning var alla lite fina i kanten. Kanske var det just därför som ingen var imponerad”

109:-

Bruket

Originaldressing, bacon, ost, sallad och tomat.

Bild & info ▼︎

”Visst kan man ta oss från bruket… Men man kan aldrig ta bruket från oss”

119:-

Hyvlaren

Tryffelmajonnäs, Västerbottenost, bacon, stekt lök, sallad och tomat.

Bild & info ▼︎

”I början hyvlade han mest plank, men när hårdosten kom till bruket förändrades allt…”

109:-

Jägaren

Krämig-kryddstark fåroströra, bacon, sallad, tomat, ost och grillad paprika.

Bild & info ▼︎

”Ofta hade det mörknat innan han kom hem. Aldrig tomhänt. Alltid efterlängtad”

109:-

Lök & Lök

Vitlöksdressing, lök, sallad, tomat, ost och bacon.

Bild & info ▼︎

”När inget annat växte hade vi i alla fall lök. Och våra andedräkter”

89:-

Redet

Stekt ägg och originaldressing.

Bild & info ▼︎

”För länge sedan på ett bruk långt, långt borta… innan pannkakor och omeletter existerade”

109:-

Smeden

Vitlöksdressing, stekt lök, sallad, tomat, paprika och ost.

Bild & info ▼︎

”Det sägs att det var han som startade trenden med sotig ögon-makeup”

89:-

Inget krångel

Ost och inlagd gurka.

Bild & info ▼︎

”Man ska inte klaga. Om inte någon annan klagar förstås, då är det fritt fram”

59:-

Lärlingen

Barnburgare. Originaldressing och ost. Leksak ingår!

Bild & info ▼︎

”De sa att jag inte var torr bakom öronen. Klart man duschar inför första dagen på jobbet”

109:-

Flygaren

Grillad marinerad kycklingfilé, krämig-kryddstark fåroströra, sallad, tomat.

Bild & info ▼︎

”Vi vinkade mot skyn när flygarna passerade över bruket. Jag glömmer aldrig dånen från deras motorer och kurrande magar”

109:-

Skådaren

Friterad kyckling, currydressing, sallad och tomat.

Bild & info ▼︎

”Det var bara på ovanliga dagar som hon pratade om vanliga fåglar”

109:-

Osten från Ön

Friterad halloumi, coleslawdressing, sallad, tomat, créme på soltorkade tomater.

Bild & info ▼︎

”Inte nog med att osten kunde grillas, den hade färdats över världshaven också.

En seglande ost, vilken syn!”

109:-

farmen

Pulled oumph, bbq-sås, sweet chili, sallad, tomat.

Bild & info ▼︎

”Strax utanför bruket låg farmen, en plats känd för grödor som ingen kände till. Hur nu det gick till…”

89:-

Landet

Green beef, vitlöksdressing, sallad, tomat, lök och ost.

Bild & info ▼︎

”Ingenting var särskilt gott i grönsakslandet. Eftersom allting var så otroligt gott”

109:-

Metaren

Friterad fisk med picklesmajonnäs, sallad och tomat.

Bild & info ▼︎

”Han frågade om jag ville ha spö. Självklart, hur ska vi annars få någon fisk?”

Mackor

69:- / 109:-

Gårdsmacka

Stekt tacokyckling, stekt röd paprika, stekt lök, krämig-kryddstark fåroströra, sallad och tomat.

Bild & info ▼︎
69:- / 109:-

Rallarmacka

Strimlad kabanos, grillkorv och turkisk sucuk, vitlöksdressing, smörgåsgurka och ost.

Bild & info ▼︎
69:- / 109:-

Flottarmacka

Stekt halloumi, stekt lök, stekt paprika, krämig-kryddstark fåroströra, sallad och tomat.

Bild & info ▼︎
69:- / 109:-

Strövarmacka

Falafel, vitlöksdressing, rödlök, sallad och tomat.

Bild & info ▼︎

Sallader

89:-

Kycklingsallad

Stekt kyckling, bacon, sallad, vitlöksdressing, Castelliost och brödkrutonger.

Bild & info ▼︎
89:-

Vegansallad

Pestomarinerad vegansk ost, kikärtor, bönor, kapris, soltorkade tomater, sallad och brödkrutonger.

Bild & info ▼︎

Tilltugg

59:-

KYCKLINGBITAR – BARNMENY

Barnmeny. Två bitar panerad kycklingfilé. Leksak ingår!

79:-

LITE AV VARJE – MENY

Mozzarella sticks, lökringar, chili cheese, kycklingvingar, panerad kycklingfilé.

Inklusive valfri dipsås och dryck

25:-

Pommes av sötpotatis

25:-

kycklingvingar (4st)

25:-

Chili Cheese (4st)

25:-

Mozarella Sticks (4st)

25:-

Lökringar (6st)

25:-

Grillade grönsaker

Såser

13:-

Tryffelmajonnäs

13:-

Bacon och salami (stark)

13:-

Bearnaise

13:-

Original

13:-

Fåroströra

13:-

Vitlök

Dessert

19:-

kaffe

19:-

25:-

latte

25:-

cappuccino

25:-

varm choklad

25:-

macchiato

25:-

mocca

25:-

dubbel espresso

19:-

brownie

39:-

friterad camembert med glass & hjortronsylt

39:-

Kanelring med glass och karamellsås

19:-

Glass

Topping: Choklad / Jordgubb / Kola

39:-

Milkshakes

Vanilj / Jordgubb / Choklad / Banan